Torshi e Kalam – Cavolfiori sottaceto

Torshi e Kalam – Cavolfiori sottaceto

Torshi e Kalam – Cavolfiori sottaceto

INGREDIENTI
• 1 cavolfiore sano e fresco
• 1 I di aceto di vino bianco
• 1 Cucchiaio di sale
• 2-3 Spicchi di aglio
• 1 Peperoncino
• 1 Cucchiaio di zucchero

PREPARAZIONE
Lavate e dividete il cavolfiore in piccole cimette. Fate bollire l’aceto con il sale in una casseruola. Unitevi il cavolfiore e cuocetelo per alcuni minuti. Scolate e condite con l’aglio tagliato a fettine, il peperoncino e lo zucchero. Fate raffreddare e servite. Se desiderate conservarlo per 2-3 settimane potete invasare le cimette scolate e ricoprirle di aceto di vino.

Condividere

Torshi e Kalam – Cavolfiori sottaceto